Geschichte

Geschichte

Anfang des 14. Jahrhunderts gründete der adlige Sieneser Giovanni Tolomei den Olivetaner Orden und legte damit den Grundstein für den Bau des enormen Komplexes der Abtei von Monte Oliveto Maggiore. Das Kloster liegt auf einem Hügelkamm im Herzen der „Crete Senesi“ und wird wegen der Weitläufigkeit seiner Gebäude häufig als „Stadt in Form eines Klosters“ definiert. Während der folgenden Jahrhunderte haben die Arbeit der Mönche und ihrer Arbeiter das Land in der Umgebung, das ursprünglich unbewohnt und öde war, stark verändert. Heute umgibt eine herrliche Landschaft das Kloster: bebaute Felder, Weinberge, Olivenhaine und Wälder wechseln sich ab mit der „Mondlandschaft“, gezeichnet durch Schluchten und natürliche Abgründe. Der Ursprung des andwirtschaftlichen Betriebes von Monte Oliveto Maggiore kann auf den Ordensgründer San Bernardo Tolomei zurückgeführt werden, denn er stellte am 26. März 1319 seine Besitztümer im Gebiet von Accona dem Orden zur Verfügung.
Heute umfasst der Landwirtschaftsbetrieb 850 ha Eigentum, davon die Hälfte Wald, Weide und unbebautes Land (Calanchi) und die andere Hälfte Felder, Olivenhaine, Weinberge und Gebäude.